CURSO BÁSICO DE VINHOS - SÀBADOS - 24 de outubro

Curso especialmente formatado para leigos ou amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto. Organizado em cinco aulas (uma por semana), com degustação de ótimos vinhos.

Essa turma esta prevista para iniciar dia 24 de Outubro (sábados) às 9h30min.

O curso aborda, de forma sistemática e didática, todos os principais tópicos relacionados a degustação e apreciação de vinhos -- de sua história e importância social ao serviço do vinho em casa ou nos restaurantes. São analisadas também questões como a importância da viticultura para a qualidade do vinho, o processo de vinificação de brancos, tintos e espumantes, a relação entre vinho e saúde, os cuidados na guarda e armazenamento dos vinhos e ainda os fundamentos da harmonização entre vinho e comida.

Ressalte-se que em todas as aulas são degustados vinhos, de diferentes tipos e origem, para ilustrar de forma prática os pontos mais importantes abordados em cada uma. Da mesma forma, a aula dedicada à enogastronomia é acompanhada por exemplos concretos de como funciona esta maravilhosa (ou desastrosa) relação. As aulas são ministradas por profissionais da própria ABS-SP e de Campinas, com grande experiência na análise e degustação de vinhos e muitos anos de prática didática nos vários cursos oferecidos regularmente pela ABS-SP.

Conteúdo

• 24 de Outubro - Noções básicas de degustação e análise sensorial dos vinhos. Aspectos organolépticos dos vinhos: visuais, olfativos e gustativos.
• 31 de Outubro - Viticultura e principais uvas viníferas.
• 07 de Novembro - Noções básicas de vinificação: a produção de vinhos vinhos tintos, brancos e rosados.
• 14 de Novembro - Adegas, rolhas, garrafas e estratégias de compras.
• 21 de Novembro - Eno-gastronomia. A arte de harmonizar vinho e comida. Harmonizações clássicas.seguido de almoço harmonizado pago pela ABS. 

*Observação: A ordem das aulas, por motivos de absoluta necessidade, poderá ser alterada a critério da ABS Horário de início das aulas 9h30min Degustação Todas as aulas são acompanhadas com degustações de vinhos.

Professores = Eduardo Sartori, Junior Medeiros e Renato Nahas

Local = Royal Palm Tower - Campinas - SP Rua Boaventura do Amaral, 1274 Royal Palm Tower, Centro Campinas, SP CEP 13015-192

Investimento - R$ 850,00

• Em até 12x no cartão com juros (pagseguro)
• 1 x no cartão (pagseguro)
• 1x no boleto (pagseguro) 
• À vista - Transferência bancária com 5% de desconto

*A vaga será garantida somente mediante pagamento.

Maiores Informações = (19) 98111-4310

MATERIAL DIDÁTICO = Apostila digital (Disponível no site na área do aluno)

Cancelamento = A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente, através do e-mail abs-sp@abs-sp.com.br. Caso o cancelamento seja solicitado até uma semana antes do início do curso, será devolvido 80% do valor pago. O aluno que desistir até uma semana após o início do curso receberá 50% do valor pago. Após esse prazo não haverá devolução.