Degustações

Borgonha um mundo a parte - 26/11  - PARTE II ( Lote adicional )

Borgonha um mundo a parte - 26/11 - PARTE II ( Lote adicional )

Sonho de consumo da maioria dos enófilos, não é exagero afirmar que a Borgonha ocupa posição única no mundo do vinho. De um lado, por sua aparente simplicidade. Afinal, a quase totalidade de seus vinhos tintos são 100% à base de Pinot Noir, assim como os brancos de Chardonnay. De outro, porque seus vinhedos (e respectivas denominações) constituem uma enorme colcha de retalhos, difícil de entender (melhor, decifrar) até por quem é especialista no assunto.


A ABS-Campinas, em parceria com a Vecchio Mondo, convida o público de Campinas para conhecer, e provar, um pouco da Borgonha nessa degustação dedicada a região mais encantadora da França e de todo mundo. A degustação contará com 5 vinhos da importadora Anima Vinum, especializada na região e que atua como descobridora de vinhos elaborados por pequenos produtores, conhecidos como “vignerons récoltants”.


E o evento contará com um bônus adicional: os tintos serão harmonizados com uma amostra do prato típico da culinária local, o beef bourguignon, que será preparado pelo Chef do Restaurante Matisse especialmente para ocasião. Haverá uma opção vegetariana e para tanto solicitamos que os interessados notifiquem com dois dias de antecedência do evento.


A degustação será conduzida por Renato Nahas, Instrutor dos Cursos da ABS e que dispensa apresentações.


Por isso mesmo, a degustação no dia 26/11 é daquelas que merecem a classificação "imperdível. Na ocasião, vamos provar dois brancos, o primeiro da AOC Puilly-Fuissé e o segundo da icônica AOC Meursault.


Após os brancos vamos provar 3 Tintos. O primeiro é uma raridade. A AOC Passe-Tout-Grain é a única da região que permite o blend da Pinot Noir com outra casta na região, no caso a Gamay. Em seguida, vamos provar dois vinhos oriundo de regiões que estão entre as mais prestigiadas da Borgonha: Volnay e Gevrey-Chambertin, que poderão ser harmonizados com a porção do beef bourguignon que será servido.


E mantendo a tradição de oferecer experiências diferenciadas aos nossos associados, a preços justos, afinal somos uma associação sem fins lucrativos que tem como missão divulgar a cultura do vinho, o valor da inscrição será de R$ 150 para associados e R$ 190 para quem nunca participou de nenhum de nossos eventos e se tornará associado, após a participação nesse evento


Confira os vinhos que serão servidos, todos importados pela Anima Vinum são:


Pouilly-Fuissé 2014 – Produtor Roger Luquet – R$ 295,00
Mersault "Vireuils Dessous" 2015 – Domaine Parigot – R$ 588,00
Bougogne Passe-Tout-Grain 2015 – Gèrard Mugneret – R$ 225,00
Volnay "Les Brouillards”2015 – Domaine Parigot – R$ 588
Gevrey-Chambertin 2014 – Alain. Jeanniard – R$ 680


Dia - 26/11/2020, quinta-feira
Horário - 20h
Local - ABS Campinas, Rua Boaventura do Amaral, 1274, Royal Palm Tower, Centro, Campinas SP 13015-192

Vagas não disponíveis

R$ 190,00
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Descrição

Para encerrar o ano com chave de ouro, convidamos os amantes do vinho de Campinas para um evento incrível. Reuniremos num painel de cinco vinhos uma amostra representativa da região do Chianti, incluindo um Gran Selezione, que é a classificação mais alta da pirâmide da DOCG Chianti, na Toscana.

A degustação será conduzida por Gianni Tartari, Sommelier bicampeão brasileiro, que dentre várias outras atividades de destaque é também professor do curso de Formação Profissional da ABS-Campinas.

A seleção de vinhos é absolutamente incrível, todos trazidos ao Brasil pela importadora Winebrands. Os vinhos são:

Frescobaldi Perano Chianti Classico 2016 – R$ 408,10
Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2016 – R$ 383,90
Frescobaldi Perano Chianti Classico Riserva 2016 – R$ 621,50
Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva 2016 – R$ 514,80
Frescobaldi Perano Rialzi Chianti Classico Gran Selezione 2016 – R 1.106,50

O valor de inscrição é de R$ 160,00 para associados e R$ 190,00 para quem nunca participou de eventos da ABS-Campinas e se tornará nosso associado após esse evento, sem qualquer taxa de inscrição ou anuidade.

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