Arboleda: Elegância Chilena com a Visão de Eduardo Chadwick

Localizada no emblemático Vale do Aconcágua, a vinícola Arboleda é um dos projetos mais marcantes do renomado enólogo chileno Eduardo Chadwick — figura central na elevação do vinho chileno ao reconhecimento mundial.

Fundada em 1999, Arboleda nasceu do desejo de criar vinhos sustentáveis que expressassem com pureza o terroir do Chile. Com vinhedos cultivados de forma responsável e mínima intervenção, seus rótulos revelam uma elegância refinada e uma identidade própria.

Eduardo Chadwick, também à frente de ícones como Seña e Viñedo Chadwick, foi o responsável por colocar o Chile no mapa dos vinhos de alta gama. Em Arboleda, ele combina inovação, respeito ao meio ambiente e um olhar visionário para produzir vinhos que encantam pela autenticidade.

Se você busca vinhos com alma, caráter e história, Arboleda é um convite à descoberta.

Nesta degustação, em parceria com a World Wine e com a participação do enólogo, Maximiliano Wilson Valente, iremos degustar:

Arboleda Chardonnay – R$ 189,00

Arboleda Pinot Noir – R$ 189,00

Arboleda Syrah – R$ 189,00

Arboleda Cabernet Sauvignon – R$ 189,00

Arboleda Brisa (42% Syrah, 22% Grenache, 17% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec e 8% Mourvedre) – R$ 398,00

Data: 19/08 ( Terça Feira )
Local : ABS - Campinas
Horário : 20:00 h
Valor : 100/120

A ABS Campinas, em parceria com a Comissão Vitivinícola da Região do Dão, convida para uma masterclass exclusiva com os vinhos da região do Dão.

Os vinhos da região do Dão, em Portugal, são reconhecidos pela sua elegância, frescor e longevidade. Produzidos em altitude, entre serras e solos graníticos, revelam equilíbrio único entre fruta, acidez e estrutura
O encontro contará com a participação e condução de Cecília Aldaz, uma das mais prestigiadas sommelières em atividade no Brasil com formação na Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro/ ABS - RJ

Nessa masterclass teremos a oportunidade de degustar 10 vinhos, isso mesmo, 10 vinhos da região do Dão.

1. Pedra Cancela Seleção do Enólogo Branco 2024;
2. Taboadella Unoaked Branco 2024;
3. Casa Américo Branco 2024;
4. Ribeiro Santo Excellence Branco 2019;
5. Quinta das Mestras Tinto Reserva 2016;
6. Quinta de Lemos Dona Santana Tinto 2016;
7. Casa de Santar Reserva Tinto 2020;
8. Udaca Adro da Sé Reserva Tinto 2021;
9. Quinta da Bordaleira Family Selection Tinto 2021;
10. Carlos Raposo Ideal Tinto 2022.

Data: 09/10/2025
Horário: 20h
Valor:R$ 170,00 - Associado R$ 190,00 - Não Associado

Local : ABS - Campinas

Espumantes Ingleses

Os espumantes ingleses vêm conquistando paladares exigentes e chamando a atenção de críticos ao redor do mundo. Com um terroir surpreendentemente semelhante ao da região de Champagne — solos calcários e clima frio — a Inglaterra tem se destacado na produção de espumantes de alta qualidade, marcados por elegância, frescor e complexidade. Os espumantes ingleses se destacam não apenas pelo potencial técnico, mas pela consistência e sofisticação crescentes de seus rótulos. Uma nova referência mundial em borbulhas está em ascensão.
Nesta degustação teremos a oportunidade de degustar três rótulos produzidos pela Gusbourne, vinícola eleita entre as 50 melhores do mundo pela Wine Spectator.

GUSBOURNE Blanc de Blancs (100% chardonnay) - R$947,00;
GUSBOURNE Brut Reserve (62% chardonnay, 28% pinot noir e 10% pinot meunier) - R$947,00;
GUSBOURNE Rose (54% chardonnay, 36% pinot noir e 10% pinot meunier) - R$947,00.

Para tornar a experiência ainda mais interessante, essa degustação, em parceria com a Zahil, será conduzida pelo enólogo, produtor desses espumantes, Duncan Brown.
Essa é a primeira vez que se tem registro de um produtor inglês fazendo a divulgação de seus vinhos no Brasil. Não perca essa oportunidade!

Data: 14/08
Local : ABS - Campinas
Horário : 20:00 h
Valor : 195/180

No próximo dia 07/08 iremos realizar uma degustação especial com uma nova importadora de vinhos da Itália chamada IL VINO que apresentará 05 rótulos diferentes de diversas regiões da mesma.
A apresentação será feita por Eduardo Sartori, Presidente da ABS - Campinas e pelo proprietário da importadora Robert Trifiletti, na sede da ABS- Campinas

Rótulos a serem degustados:

1. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2023 - Fattoria Nanni Marche $260,00

2. Arneis Langhe DOC 2023 - Cascina Carlot $ 260,00

3. Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 - Tenuta Santa Maria $310,00

4. Chakra Rosso Primitivo Gioia del Colle DOC 2021 - Giovanni Aiello $ 460,00

5. Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Cinelli Colombini $790,00

Data: 07/08
Local : ABS - Campinas
Horário : 20:00 h
Valor : 210/ 190

É comum ouvirmos referência a ela como a mais “temperamental” entre todas as variedades de uvas viníferas. Mas, por outro lado, ela também é conhecida por produzir alguns dos vinhos mais elegantes e sedutores do mundo. Essa é a Pinot Noir, que será o tema da degustação do dia 11/09, conduzida pelo Professor e Diretor da ABS-Campinas, Renato Nahas.

Os vinhos produzidos com a Pinot Noir são relativamente heterogêneos, sendo difícil definir um único perfil. Isso se deve ao fato da diversidade de clones e sua dificuldade para atingir sua adequada maturação fenólica. Mesmo na Borgonha, região conhecida por produzir os melhores exemplares, apenas metros de distância são capazes de fazer uma enorme diferença nos vinhos produzidos.

Nessa degustação foi escolhido um painel com vinhos das principais regiões produtoras, sempre oriundos de climas temperados, ideais para a maturação da Pinot Noir. Os dois maiores produtores, França e Alemanha, estarão presentes. A Nova Zelândia, uma estrela em ascensão, além de Chile (Vale de Casablanca) e Argentina (Patagônia) completam o painel.

E para que a experiência seja ainda melhor, a degustação será às cegas.

Vinhos que serão servidos:

Domaine Arnoux Père et Fils, Volnay “Les” – 2018 (Borgonha, França) – Importadora: World Wine – R$ 949,00

Rippon Pinot Noir – 2016 (Central Otago, Nova Zelândia) – Importadora: Premium – R$ 892,00

Otronia 45 Rugientes Pinot Noir – 2021 (Patagônia, Argentina) – Importadora: World Wine – R$ 267,00

Koehler-Ruprecht Spätburgunder Kabinett Trocken – 2016 (Pfalz, Alemanha) – Importadora: Premium – R$ 404,00

Cono Sur 20 Barrels Limited Edition – 2018 (Valle de Casablanca, Chile) – Importadora: World Wine – R$ 386,00

Local : ABS Campinas

Data: 11/09

Valor:   Associado R$ 190,00 

            Não associado R$ 210.00

Prepare-se para uma noite inesquecível dedicada ao que há de mais refinado no universo dos vinhos alemães! A ABS Campinas convida você para a degustação “Níveis de Excelência: Uma Jornada pelos Vinhos VDP”, um encontro especial conduzido por Vivien Kelber, fundadora e sommelière da importadora Weinkeller.

Data: 13 de novembro
Horário: 20h00
Local: ABS Campinas
Valor: R$ 190,00 (associados) | R$ 220,00 (não associados)
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Painel de Vinhos
Durante a experiência, exploraremos rótulos de diferentes regiões e categorias do sistema de classificação VDP, reconhecido por sua excelência e rigor qualitativo:
• VDP Herbert Messmer Pinot Blanc trocken – Pfalz – GUTSWEIN – R$ 247
• VDP Weingut Franz Keller Pinot Gris – Baden – GUTSWEIN – R$ 398
• VDP Juliusspital Silvaner aus Iphofen trocken – Franken – ORTSWEIN – R$ 430
• VDP Schloss Lieser Riesling trocken – Mosel – ORTSWEIN – R$ 313
• VDP Wittmann Riesling 100 Hügel trocken – Rheinhessen – GUTSWEIN – R$ 247
• VDP Kloster Eberbach Pinot Noir Premier Cru – Rheingau – ERSTE LAGE – R$ 828

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Sobre a Importadora Weinkeller
Fundada em 2012 por Vivien Kelber e Tobias Welsch, a Weinkeller celebra 13 anos trazendo ao Brasil vinhos autênticos e artesanais diretamente de pequenos produtores alemães. A empresa destaca-se pela curadoria criteriosa e pela busca incessante por qualidade, sustentabilidade e expressão do terroir, trabalhando com propriedades boutique — muitas com menos de 20 hectares — que produzem vinhos em quantidades limitadas e com colheita manual.
Além disso, a Weinkeller tem ampliado continuamente seu portfólio de rótulos orgânicos, biodinâmicos e naturais, conquistando espaço nas cartas de vinhos dos melhores restaurantes do país, como D.O.M, Maní, Tuju, Palácio Tangará e muitos outros
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Não perca esta oportunidade de conhecer a fundo a diversidade e a elegância dos vinhos VDP em uma experiência guiada por uma das maiores especialistas no tema.

Degustação de Champagne do grupo LVMH na ABS - Campinas.
François Hautekeur, enólogo do grupo Moët Hennessy, apresentará as 5 Maisons de Champagne do grupo, que se acha no Brasil, bem como contar suas histórias, especificidades de cada Maison, e em seguida, degustaremos os seguintes Champagnes :

- Veuve Clicquot
- ⁠Moët & Chandon
- ⁠Ruinart
- ⁠Dom Pérignon
- ⁠Krug

Local: Hotel Cassino Tower - Rua Boaventura do Amaral , 1274
Data/ Horário: Dia 10/07/2025 - 20:00 hrs 
Preço: Associado R$ 320 não associado, que se tornará associado após participar desse evento, R$ 350

Masterclass com degustação Premium sobre os vinhos do Piemonte- Itália
Nessa aula iremos nos aprofundar sobre uma das regiões mais icônicas da Itália e de onde é o lar da grande uva Nebbiolo, uma das mais importantes do mundo.
Vamos estudar sua geologia, clima , variedade de uvas , entre outros aspectos desse Terroir único.
Iremos degustar 05 grandes vinhos dessa região , como Barolo e Barbaresco, expressões máximas da mesma.

Vinhos a serem degustados:

- DOC 2021 Cascina Carlòt Nebbiolo Langhe Clode DOC 2021 $ 390,00

-Bruno Rocca Barbaresco $ 784,00

-BREZZA Barolo DOCG Cannubi 2019 $ 1.086,00

-BREZZA BAROLO DOCG SARMASSA 2019 $ 1.202,00

-Barolo Massolino Parussi DOCG DOCG $2.284,00

Local : ABS - Campinas
Data : 29/07
Horário : 19:30 h
Valor : 495/480

Masterclass com degustação Premium sobre os vinhos da Borgonha

Nessa aula iremos nos aprofundar sobre uma das regiões mais icônicas da França, berço da Chardonnay e melhor expressão da Pinor Noir

Vamos estudar o terroir – nesta região chamado de Climat - geologia, clima, entender o significado de “Lieux-dit” entre outros aspectos desse local único de produção de alguns dos melhores vinhos do mundo

Iremos degustar grandes vinhos de diversas “sub-regiões” específicas, mas somente vinhos de altíssima qualidade. Venha provar Chablis, Brancos e Tintos 1er Cru e também um Grand Cru único na Borgonha

Vinhos a serem degustados:

Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru "Vaillon" 2010 – R$ 799,00

Champy Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" 2018 – R$ 1.490,00

D. Laurent Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2018 – R$ 1.390,00

Domaine De Bellene Beaune 1er Cru Les Teurons 2018 - R$ 1.714,00

M. Coffinet Corton Grand Cru 2019 – R$ 1.790,00

Local : ABS - Campinas
Data : 26/08
Horário : 19:30 h
Valor : 495/480