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A ABS Campinas, em parceria com a Grand Cru Campinas, convida para uma experiência exclusiva dedicada a uma das mais importantes vinícolas da Itália: Planeta. Fundada por uma tradicional família siciliana, a Planeta tornou-se uma referência mundial na produção de vinhos de alta qualidade, unindo tradição, inovação e respeito ao terroir. Com propriedades distribuídas por diferentes regiões da Sicília, a vinícola expressa, em cada rótulo, a diversidade de solos, microclimas e castas da ilha, produzindo vinhos reconhecidos internacionalmente pela elegância, autenticidade e personalidade. A noite será conduzida pela produtora da vinícola, Francesca Planeta, que compartilhará a história da Planeta, as características dos terroirs sicilianos e os detalhes dos rótulos degustados, proporcionando uma verdadeira imersão na cultura e nos sabores da Sicília. O encontro acontecerá no Restaurante Gávio, em Campinas, que preparou um menu exclusivo de quatro tempos especialmente elaborado para harmonizar com a seleção de vinhos da Planeta. Menu Harmonizado Entradas (servidas individualmente) * Carpaccio di Manzo | Stracciatella Carpaccio de filé mignon com stracciatella, rúcula selvagem, pinoli e azeite extravirgem. Ou * Polenta Gialla con Ragù di Salsiccia Polenta cremosa finalizada com ragù de linguiça artesanal levemente apimentado. Pratos Principais (escolha de uma opção) * Ravioli al Tartufo Massa artesanal recheada com pecorino e mozzarella de búfala, finalizada com intenso molho de trufas. * Filetto di Manzo e Risotto Parmigiano Filé mignon grelhado ao molho demi-glace, acompanhado de risoto de parmesão. * Malloreddus alla Campidanese Tradicional massa artesanal da Sardenha servida com ragù de linguiça artesanal ao vinho tinto e molho de tomate. Sobremesa * Gelato di Pistacchio Bebidas Água (com e sem gás) e refrigerantes. ______________ Seleção de Vinhos Planeta La Segreta Rosé – R$ 249,90 Cerasuolo di Vittoria – 349,90 Planeta Etna Rosso DOC – R$ 499,99 ______________ As vagas são limitadas. Informações Data: 29 de julho (quarta-feira) Horário: 19:30 h Local: Restaurante Gávio – Campinas Investimento: R$ 395,00 por pessoa O valor inclui jantar harmonizado, degustação dos vinhos Planeta, água e refrigerantes.