SHERRY WEEK 2026 | Uma noite dedicada aos vinhos de Jerez

SHERRY WEEK 2026 | Uma noite dedicada aos vinhos de Jerez A ABS Campinas convida você para uma experiência enogastronômica especial no Restaurante Único, celebrando a Sherry Week com uma seleção de quatro estilos de Jerez e harmonizações cuidadosamente pensadas para revelar a riqueza e a versatilidade desses vinhos extraordinários. Originários da Andaluzia, no sul da Espanha, esses vinhos surpreendem pela diversidade de estilos e pelas peculiaridades de sua elaboração e envelhecimento. Da delicadeza e das notas salinas do Fino à complexidade do Amontillado, à intensidade do Oloroso e à doçura exuberante do Pedro Ximénez, cada taça revela um universo de aromas e sabores. O jantar contará com um cardápio especialmente elaborado pelo Chef Jurandir Meireles, em uma sequência gastronômica que proporcionará diferentes experiências de harmonização: ANTIPASTI Couvert il nostre pane i patês Couvert com pães da casa e patê Focaccias mistas (caprese i toscana) Focaccias: queijo e tomates - figo e gorgonzola Afettatti di salumi i formaggi Tábua com frios nobres ENTRADA – Harmonizado com Jerez Fino — Barbadillo | World Wine Insalata della campagna con prosciutto Salada com presunto parma e figos no vinho porto PRIMO PIATTO – Harmonizado com Amontillado — Valdespino | Zahil Grigliatta del mare con capellini Frutos do mar acompanha massa negra PIATTO PRINCIPALE – Harmonizado com Oloroso — Real Tesoro | Zahil Cotoletta d’agnello con risotto pistacchio Carré com risoto de pistache DOLCE – Harmonizado com Pedro Ximénez (PX) — Barbadillo | World Wine Banana al forno con gelato cannella Banana ao forno com gelato de canela A condução da degustação será de Reis Junior, Diretor de Degustação da ABS Campinas, que apresentará as características de cada estilo e suas particularidades, explorando a relação entre os vinhos e a gastronomia. Data: 6 de novembro de 2026 - Horário: 20h Local: Restaurante Único — Rua Coronel Quirino, 1722, Cambuí, Campinas/SP Valor: R$ 540,00 por pessoa Pix: 32.926.489/0001-13 Vagas limitadas!