Arboleda: Elegância Chilena com a Visão de Eduardo Chadwick

Localizada no emblemático Vale do Aconcágua, a vinícola Arboleda é um dos projetos mais marcantes do renomado enólogo chileno Eduardo Chadwick — figura central na elevação do vinho chileno ao reconhecimento mundial.

Fundada em 1999, Arboleda nasceu do desejo de criar vinhos sustentáveis que expressassem com pureza o terroir do Chile. Com vinhedos cultivados de forma responsável e mínima intervenção, seus rótulos revelam uma elegância refinada e uma identidade própria.

Eduardo Chadwick, também à frente de ícones como Seña e Viñedo Chadwick, foi o responsável por colocar o Chile no mapa dos vinhos de alta gama. Em Arboleda, ele combina inovação, respeito ao meio ambiente e um olhar visionário para produzir vinhos que encantam pela autenticidade.

Se você busca vinhos com alma, caráter e história, Arboleda é um convite à descoberta.

Nesta degustação, em parceria com a World Wine e com a participação do enólogo, Maximiliano Wilson Valente, iremos degustar:

Arboleda Chardonnay – R$ 189,00

Arboleda Pinot Noir – R$ 189,00

Arboleda Syrah – R$ 189,00

Arboleda Cabernet Sauvignon – R$ 189,00

Arboleda Brisa (42% Syrah, 22% Grenache, 17% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec e 8% Mourvedre) – R$ 398,00

Data: 19/08 ( Terça Feira )
Local : ABS - Campinas
Horário : 20:00 h
Valor : 100/120

A degustação será uma parceria da ABS Campinas o grupo LVMH O vinho rose é a expressão mais charmosa e irresistível do mundo do vinho: leve, vibrante, refrescante e surpreendentemente sofisticado. Muito além do “meio-termo” entre tinto e branco, o rose revela uma paleta de aromas delicados, cores hipnotizantes e sabores que conquistam até os paladares mais exigentes. O Grupo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton é hoje o maior e mais influente conglomerado de luxo do mundo, sinônimo de excelência, tradição e inovação. Reunindo mais de 75 maisons icônicas — entre elas Louis Vuitton, Dior, Moët & Chandon, Hennessy, Givenchy e tantas outras. Vinhos: Whispering Angel (R$250,00) Rock Angel (R$350,00) Prestige (R$250,00) Rosé & Or (R$400,00) Data: 04/12/2025 Horário: 20h Valor: $140,00 associado - $180,00 não associado

A ABS Campinas, em parceria com a Comissão Vitivinícola da Região do Dão, convida para uma masterclass exclusiva com os vinhos da região do Dão.

Os vinhos da região do Dão, em Portugal, são reconhecidos pela sua elegância, frescor e longevidade. Produzidos em altitude, entre serras e solos graníticos, revelam equilíbrio único entre fruta, acidez e estrutura
O encontro contará com a participação e condução de Cecília Aldaz, uma das mais prestigiadas sommelières em atividade no Brasil com formação na Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro/ ABS - RJ

Nessa masterclass teremos a oportunidade de degustar 10 vinhos, isso mesmo, 10 vinhos da região do Dão.

1. Pedra Cancela Seleção do Enólogo Branco 2024;
2. Taboadella Unoaked Branco 2024;
3. Casa Américo Branco 2024;
4. Ribeiro Santo Excellence Branco 2019;
5. Quinta das Mestras Tinto Reserva 2016;
6. Quinta de Lemos Dona Santana Tinto 2016;
7. Casa de Santar Reserva Tinto 2020;
8. Udaca Adro da Sé Reserva Tinto 2021;
9. Quinta da Bordaleira Family Selection Tinto 2021;
10. Carlos Raposo Ideal Tinto 2022.

Data: 09/10/2025
Horário: 20h
Valor:R$ 170,00 - Associado R$ 190,00 - Não Associado

Local : ABS - Campinas

Espumantes Ingleses

Os espumantes ingleses vêm conquistando paladares exigentes e chamando a atenção de críticos ao redor do mundo. Com um terroir surpreendentemente semelhante ao da região de Champagne — solos calcários e clima frio — a Inglaterra tem se destacado na produção de espumantes de alta qualidade, marcados por elegância, frescor e complexidade. Os espumantes ingleses se destacam não apenas pelo potencial técnico, mas pela consistência e sofisticação crescentes de seus rótulos. Uma nova referência mundial em borbulhas está em ascensão.
Nesta degustação teremos a oportunidade de degustar três rótulos produzidos pela Gusbourne, vinícola eleita entre as 50 melhores do mundo pela Wine Spectator.

GUSBOURNE Blanc de Blancs (100% chardonnay) - R$947,00;
GUSBOURNE Brut Reserve (62% chardonnay, 28% pinot noir e 10% pinot meunier) - R$947,00;
GUSBOURNE Rose (54% chardonnay, 36% pinot noir e 10% pinot meunier) - R$947,00.

Para tornar a experiência ainda mais interessante, essa degustação, em parceria com a Zahil, será conduzida pelo enólogo, produtor desses espumantes, Duncan Brown.
Essa é a primeira vez que se tem registro de um produtor inglês fazendo a divulgação de seus vinhos no Brasil. Não perca essa oportunidade!

Data: 14/08
Local : ABS - Campinas
Horário : 20:00 h
Valor : 195/180

No próximo dia 07/08 iremos realizar uma degustação especial com uma nova importadora de vinhos da Itália chamada IL VINO que apresentará 05 rótulos diferentes de diversas regiões da mesma.
A apresentação será feita por Eduardo Sartori, Presidente da ABS - Campinas e pelo proprietário da importadora Robert Trifiletti, na sede da ABS- Campinas

Rótulos a serem degustados:

1. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2023 - Fattoria Nanni Marche $260,00

2. Arneis Langhe DOC 2023 - Cascina Carlot $ 260,00

3. Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 - Tenuta Santa Maria $310,00

4. Chakra Rosso Primitivo Gioia del Colle DOC 2021 - Giovanni Aiello $ 460,00

5. Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Cinelli Colombini $790,00

Data: 07/08
Local : ABS - Campinas
Horário : 20:00 h
Valor : 210/ 190

É comum ouvirmos referência a ela como a mais “temperamental” entre todas as variedades de uvas viníferas. Mas, por outro lado, ela também é conhecida por produzir alguns dos vinhos mais elegantes e sedutores do mundo. Essa é a Pinot Noir, que será o tema da degustação do dia 11/09, conduzida pelo Professor e Diretor da ABS-Campinas, Renato Nahas.

Os vinhos produzidos com a Pinot Noir são relativamente heterogêneos, sendo difícil definir um único perfil. Isso se deve ao fato da diversidade de clones e sua dificuldade para atingir sua adequada maturação fenólica. Mesmo na Borgonha, região conhecida por produzir os melhores exemplares, apenas metros de distância são capazes de fazer uma enorme diferença nos vinhos produzidos.

Nessa degustação foi escolhido um painel com vinhos das principais regiões produtoras, sempre oriundos de climas temperados, ideais para a maturação da Pinot Noir. Os dois maiores produtores, França e Alemanha, estarão presentes. A Nova Zelândia, uma estrela em ascensão, além de Chile (Vale de Casablanca) e Argentina (Patagônia) completam o painel.

E para que a experiência seja ainda melhor, a degustação será às cegas.

Vinhos que serão servidos:

Domaine Arnoux Père et Fils, Volnay “Les” – 2018 (Borgonha, França) – Importadora: World Wine – R$ 949,00

Rippon Pinot Noir – 2016 (Central Otago, Nova Zelândia) – Importadora: Premium – R$ 892,00

Otronia 45 Rugientes Pinot Noir – 2021 (Patagônia, Argentina) – Importadora: World Wine – R$ 267,00

Koehler-Ruprecht Spätburgunder Kabinett Trocken – 2016 (Pfalz, Alemanha) – Importadora: Premium – R$ 404,00

Cono Sur 20 Barrels Limited Edition – 2018 (Valle de Casablanca, Chile) – Importadora: World Wine – R$ 386,00

Local : ABS Campinas

Data: 11/09

Valor:   Associado R$ 190,00 

            Não associado R$ 210.00

Prepare-se para uma noite inesquecível dedicada ao que há de mais refinado no universo dos vinhos alemães! A ABS Campinas convida você para a degustação “Níveis de Excelência: Uma Jornada pelos Vinhos VDP”, um encontro especial conduzido por Vivien Kelber, fundadora e sommelière da importadora Weinkeller.

Data: 13 de novembro
Horário: 20h00
Local: ABS Campinas
Valor: R$ 190,00 (associados) | R$ 220,00 (não associados)
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Painel de Vinhos
Durante a experiência, exploraremos rótulos de diferentes regiões e categorias do sistema de classificação VDP, reconhecido por sua excelência e rigor qualitativo:
• VDP Herbert Messmer Pinot Blanc trocken – Pfalz – GUTSWEIN – R$ 247
• VDP Weingut Franz Keller Pinot Gris – Baden – GUTSWEIN – R$ 398
• VDP Juliusspital Silvaner aus Iphofen trocken – Franken – ORTSWEIN – R$ 430
• VDP Schloss Lieser Riesling trocken – Mosel – ORTSWEIN – R$ 313
• VDP Wittmann Riesling 100 Hügel trocken – Rheinhessen – GUTSWEIN – R$ 247
• VDP Kloster Eberbach Pinot Noir Premier Cru – Rheingau – ERSTE LAGE – R$ 828

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Sobre a Importadora Weinkeller
Fundada em 2012 por Vivien Kelber e Tobias Welsch, a Weinkeller celebra 13 anos trazendo ao Brasil vinhos autênticos e artesanais diretamente de pequenos produtores alemães. A empresa destaca-se pela curadoria criteriosa e pela busca incessante por qualidade, sustentabilidade e expressão do terroir, trabalhando com propriedades boutique — muitas com menos de 20 hectares — que produzem vinhos em quantidades limitadas e com colheita manual.
Além disso, a Weinkeller tem ampliado continuamente seu portfólio de rótulos orgânicos, biodinâmicos e naturais, conquistando espaço nas cartas de vinhos dos melhores restaurantes do país, como D.O.M, Maní, Tuju, Palácio Tangará e muitos outros
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Não perca esta oportunidade de conhecer a fundo a diversidade e a elegância dos vinhos VDP em uma experiência guiada por uma das maiores especialistas no tema.

Jantar de Confraternização ABS Campinas – Restaurante Bellini

Data: 11 de dezembro de 2025 (quinta-feira)
Horário: 19h30
Local: Restaurante Bellini – Hotel Vitória, Campinas

Encerrando o ano em grande estilo, convidamos nossos associados e amigos para o Jantar de Confraternização da ABS Campinas, no sofisticado Restaurante Bellini, um dos mais premiados de Campinas.
Uma noite especial, harmonizada com grandes vinhos e um cardápio exclusivo, preparado especialmente para celebrar um ano de aprendizado, amizade e experiências inesquecíveis no mundo do vinho.

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Cardápio Especial Bellini

Entrada
Ravioli de brie com geleia de pimenta e redução de balsâmico

Prato Principal (escolher uma opção no momento da reserva)
Filé mignon ao molho de vinho tinto, acompanhado de risoto de cogumelos
ou
Salmão grelhado ao molho de limão siciliano, com purê de batata-doce e legumes

Sobremesa
Mousse de chocolate belga com praliné de amêndoas

Bebidas incluídas
Água com e sem gás, refrigerantes 

Importante: Cada inscrito deverá levar uma garrafa de vinho , a taxa de rolha esta incluida na inscrição.

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Valores

• Associados ABS-SP: R$ 250,00

• Não Associados: R$ 290,00

As vagas são limitadas.
Garanta sua reserva antecipadamente pelo site da ABS Campinas e venha brindar conosco o encerramento de 2025!

Degustação de Champagne do grupo LVMH na ABS - Campinas.
François Hautekeur, enólogo do grupo Moët Hennessy, apresentará as 5 Maisons de Champagne do grupo, que se acha no Brasil, bem como contar suas histórias, especificidades de cada Maison, e em seguida, degustaremos os seguintes Champagnes :

- Veuve Clicquot
- ⁠Moët & Chandon
- ⁠Ruinart
- ⁠Dom Pérignon
- ⁠Krug

Local: Hotel Cassino Tower - Rua Boaventura do Amaral , 1274
Data/ Horário: Dia 10/07/2025 - 20:00 hrs 
Preço: Associado R$ 320 não associado, que se tornará associado após participar desse evento, R$ 350