Eventos

DEGUSTAÇÕES

Como parte importante de suas atividades, a ABS-SP Subseção Campinas promove regularmente cursos destinados a profissionais e aos amantes do vinho em geral. São pessoas dos mais diversos setores de atividade que compartilham a paixão pelo vinho. E que desejam simplesmente ampliar seus conhecimentos a respeito desse tema literalmente inesgotável, em ambiente que propicia congraçamento sadio e estimula a troca de opiniões e de experiências.

JANTARES

Um dos eventos mais aguardados da programação da ABS-SP Subseção Campinas. Periodicamente são organizados jantares enogastronômicos nos restaurantes de Campinas e região. O tradicional jantar que reúne os sócios e seus familiares numa alegre e descontraída confraternização. Como é de praxe nos jantares da ABS-SP Subseção Campinas, cada participante deve levar o próprio vinho para partilhar com os amigos presentes no melhor espírito de companheirismo que é marca registrada da ABS-SP Subseção Campinas. Obviamente, não haverá cobrança de rolha, não importando o número de garrafas que cada um decida levar. Portanto, faça logo sua inscrição e comece desde logo a pensar naquela garrafa guardada para celebrar ocasiões especiais como essa. Se beber, não dirija. Beba com moderação.

VIAGENS

A ABS-SP Subseção Campinas, juntamente com seus parceiros de agências de viagens, selecionam roteiros de enoturismo para quem quer aproveitar e se aprofundar no universo dos vinhos. Em quase todos os cantos do mundo há opções interessantes de passeios para os apreciadores de vinho. O enoturismo organizado pela ABS-SP Subseção Campinas envolve o visitante na cultura e nos detalhes da bebida. Além de conhecer a história, cultura e tradições do local, o enoturista pode ver o modo de elaboração das viniculturas, com todas as etapas, entendendo o que compõe aquele produto.

UMA NOITE ENTRE TAÇAS DE VEUVE CLICQUOT

R$ 680,00

UMA NOITE ENTRE TAÇAS DE VEUVE CLICQUOT A ABS Campinas, em parceria com o grupo LVMH, convida para uma noite de elegância, alta gastronomia e grandes champagnes. No dia 2 de julho, às 20h, o restaurante Entre Taças, em Campinas, receberá um jantar harmonizado exclusivo com a icônica Maison Veuve Clicquot, cuja condução será do Diretor Enológico do grupo, François Hautekeur, em um menu especialmente criado para valorizar a personalidade e a sofisticação de cada champagne. ✨ Entrada Croqueta de polvo com molho romesco e limão siciliano Harmonização: Veuve Clicquot Brut ✨ Primeiro prato Atum selado, mezze rigatoni, molho zucchini, romã e aioli de coentro com ervas Harmonização: Veuve Clicquot Rosé ✨ Segundo prato Risotto al mare com molho vermelho, creme de Boursin, nori, polvo e lulas Harmonização: Veuve Clicquot Vintage ✨ Sobremesa Cheesecake de limão Harmonização: Veuve Clicquot Rich Incluso: água e café. Uma experiência sensorial cuidadosamente elaborada para celebrar a excelência da gastronomia e o refinamento dos champagnes Veuve Clicquot, em uma das casas mais charmosas de Campinas. Valor: R$680,00 As inscrições serão realizadas mediante pagamento de 50% do valor no ato de inscrição e 50% no dia do evento)

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18/06/2026 Viña Alberdi Reserva: A Expressão do Tempo em Rioja

R$ 220,00

Viña Alberdi Reserva: A Expressão do Tempo em Rioja A ABS Campinas convida você para uma experiência única no dia 18/06: uma degustação vertical do clássico Viña Alberdi Reserva, da tradicional bodega La Rioja Alta, com as safras 2011, 2015, 2016, 2018 e 2020. Em uma degustação vertical, provamos diferentes safras do mesmo vinho para compreender como o tempo, o clima e o amadurecimento transformam sua expressão ao longo dos anos — uma oportunidade fascinante para perceber a evolução e a identidade de um grande rótulo. Produzido em Rioja, a mais emblemática região vinícola da Espanha, o Viña Alberdi Reserva é reconhecido pela elegância, equilíbrio e tipicidade da Tempranillo, combinando fruta madura, notas de especiarias, baunilha e excelente capacidade de envelhecimento. O encontro marca mais uma parceria da ABS Campinas com a Zahil, celebrando os 40 anos da importadora e sua trajetória na difusão dos grandes vinhos do mundo no Brasil. Local: ABS Campinas Horário: 20h Valor: $190,00 associado / $220,00 Não associado

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16/07/2026 - O frescor e elegância de Casablanca - Casas Del Bosque

R$ 130,00

O frescor e elegância de Casablanca - Casas Del Bosque Entre a Cordilheira da Costa e o Oceano Pacífico encontra-se um dos terroirs mais elegantes para a produção de vinhos de clima frio: o Vale de Casablanca. Marcada pela influência marítima, neblinas matinais e temperaturas moderadas, a região tornou-se referência internacional na elaboração de vinhos de frescor, precisão e elegância. Nesta experiência, convidamos você para esta masterclass da Casas del Bosque, uma das vinícolas protagonistas na consolidação da reputação deste vale chileno. Ao longo da aula, exploraremos a interação entre clima, solo e viticultura, compreendendo como esses elementos se traduzem em vinhos de identidade singular. Será uma oportunidade para analisar a expressão das variedades que encontraram em Casablanca uma de suas mais nobres interpretações, e também o ícone blend da vinícola, o vinho "La Trampa". Venha aprender mais sobre este terroir e a filosofia de produção desta vinícola, referência na enologia chilena contemporânea. O evento será conduzido por Joana Bronze, Brand Ambassador da Casas del Bosque no país. Vinhos: Botanic Series Sauvignon Blanc 2025 R$ 129,00 Pequeñas Producciones Chardonnay 2024 R$ 300,00 Pequeñas Producciones Syrah 2023 R$ 350,00 Gran bosque 2020 R$ 500,00 La trampa 2023 R$ 600,00 Dia 16/07 - 20h Local: ABS - Campinas Valor R$110,00 associado / $130,00 não associado

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Uma noite com a Vinícola Planeta - 29 de julho 2026

R$ 395,00

A ABS Campinas, em parceria com a Grand Cru Campinas, convida para uma experiência exclusiva dedicada a uma das mais importantes vinícolas da Itália: Planeta. Fundada por uma tradicional família siciliana, a Planeta tornou-se uma referência mundial na produção de vinhos de alta qualidade, unindo tradição, inovação e respeito ao terroir. Com propriedades distribuídas por diferentes regiões da Sicília, a vinícola expressa, em cada rótulo, a diversidade de solos, microclimas e castas da ilha, produzindo vinhos reconhecidos internacionalmente pela elegância, autenticidade e personalidade. A noite será conduzida pela produtora da vinícola, Francesca Planeta, que compartilhará a história da Planeta, as características dos terroirs sicilianos e os detalhes dos rótulos degustados, proporcionando uma verdadeira imersão na cultura e nos sabores da Sicília. O encontro acontecerá no Restaurante Gávio, em Campinas, que preparou um menu exclusivo de quatro tempos especialmente elaborado para harmonizar com a seleção de vinhos da Planeta. Menu Harmonizado Entradas (servidas individualmente) * Carpaccio di Manzo | Stracciatella Carpaccio de filé mignon com stracciatella, rúcula selvagem, pinoli e azeite extravirgem. Ou * Polenta Gialla con Ragù di Salsiccia Polenta cremosa finalizada com ragù de linguiça artesanal levemente apimentado. Pratos Principais (escolha de uma opção) * Ravioli al Tartufo Massa artesanal recheada com pecorino e mozzarella de búfala, finalizada com intenso molho de trufas. * Filetto di Manzo e Risotto Parmigiano Filé mignon grelhado ao molho demi-glace, acompanhado de risoto de parmesão. * Malloreddus alla Campidanese Tradicional massa artesanal da Sardenha servida com ragù de linguiça artesanal ao vinho tinto e molho de tomate. Sobremesa * Gelato di Pistacchio Bebidas Água (com e sem gás) e refrigerantes. ______________ Seleção de Vinhos Planeta La Segreta Rosé – R$ 249,90 Cerasuolo di Vittoria – 349,90 Planeta Etna Rosso DOC – R$ 499,99 ______________ As vagas são limitadas. Informações Data: 29 de julho (quarta-feira) Horário: 19:30 h Local: Restaurante Gávio – Campinas Investimento: R$ 395,00 por pessoa O valor inclui jantar harmonizado, degustação dos vinhos Planeta, água e refrigerantes.

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